สายพันธุ์ไก่ชนไทยที่มีเชิงดีมาแต่โบราณนั้นมีด้วยกันหลายสายพันธุ์ บางสายก็มีแหล่งกำเนิดเป็นไก่ล้านนา บางสายพันธุ์ก็เป็น ไก่ชนใต้ แต่ส่วนใหญ่สามารถขึ้นแท่นเป็นไก่ชนเงินล้านกันได้ทั้งนั้น อย่างไก่ชนพันธุ์เขียวหางดำก็เป็นอีกหนึ่งพันธุ์แท้ของ ไก่ชนใต้ โดยพัฒนามาจากไก่บ้านพันธุ์กะตังอู หรือไก่อู ตั้งแต่สมัยสุโขทัย ลักษณะเด่นของสายพันธุ์ไก่เขียวหางดำก็คือเชิงดี, ลำโค่นดีและตีแม่น ในอดีตเป็นสายพันธุ์ไก่ชนที่นิยมเลี้ยงในกลุ่มขุนนางชั้นผู้ใหญ่ อย่างเช่น พระยาพิชัยดาบหักก็ทรงเลี้ยงไก่เขียวหางดำชื่อไก่พาลีไว้เช่นกัน
- ลักษณะเด่นทางสายพันธุ์ของไก่เขียวหางดำเป็นอย่างไร: ความงดงามของไก่เขียวหางดำคือรูปร่างที่เพรียว, ขนพื้นและขนหางเป็นสีดำสนิท ส่วนขนสร้อยคอ, สร้อยปีกและสร้อยหลังจะมีสีออกเขียวอมดำ และมีปาก, เล็บ, เดือยและแข้งเป็นสีเขียวอมดำ นอกจากนี้ยังมีความโดดเด่นในลำตัวที่ยาว ไหล่ยก หน้ากลมยาวเหมือนนกยูงหรือนกกา ส่วนขาก็เหยียดตรง คอใหญ่และยาว ที่สำคัญ ยังมีปีกที่ทั้งใหญ่และหนาเป็นลอนเดียว นอกจากนี้ รูปปากของไก่เขียวหางดำยังมีช่วงปลายปากที่งองุ้มเล็กน้อยและมีแข้งขาแบบลำหวาย จึงใหญ่เป็นล่ำสัน ขาแน่น เกล็ดแข็งเรียบเป็นแถวยาว ส่วนนิ้วก็เรียวยาวเช่นกัน แต่มีปุ่มนิ้วที่แน่น ในขณะที่ก้านขนสร้อยปีกสร้อยหลังแข็งและเหนียวไม่เปราะหรือหักง่าย ตีเจ็บได้ใจแน่นอน
- ลักษณะแม่พันธุ์ไก่เขียวหางดำที่ดี: สำหรับการเลือกดูไก่ตัวเมียของสายพันธุ์ไก่ชนนี้ สามารถสังเกตได้จากลักษณะภายนอก เช่น ไก่ลำตัวยาว, มีสีของขนพื้นและขนหางเป็นสีดำเดียวกันทั้งหมด ส่วนขนคอ, ขนหลังและปลายขนมีสีออกเขียวอมดำเล็กน้อยแบบเดียวกับไก่ตัวผู้ ทั้งนี้ ไม่ว่าจะเป็นสีเขียวแบบไหนที่ปลายขนสร้อยของไก่ตัวเมียจะมีสีเขียวเล็กน้อยขลิบอยู่ ในขณะที่ปาก, เดือย, เล็บและแข้งจะมีสีออกเขียวอมดำ
ว่ากันว่า ถิ่นกำเนิดของไก่เขียวหางดำมาจากทางตอนใต้และค่อย ๆ ถูกนำไปกระจายเพาะเลี้ยงกันในภาคเหนือและภาคตะวันออกเฉียงเหนือเรื่อยมา ทำให้มีชื่อเรียกหลายแบบ อย่างเช่น ทางภาคตะวันออกเฉียงเหนือจะรู้จักกันในชื่อ ไก่เขียวพระรถตามวรรณคดีไทยเรื่องพระรถเมรี ส่วนถ้าเป็นภาคเหนือก็จะเรียกว่าไก่เขียวพาลี, ภาคกลางนิยมเรียกว่า เขียวพระยาพิชัยดาบหัก ในขณะที่ทางตอนใต้เรียกกันว่า เขียวมรกต
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น